تشبه الحلوى الدمشقية كول وشكور البقلاوة العادية كثيراً، حيث تصنع من المكسرات الملفوفة بطبقات رقائق المعجنات.لكن طريقة إعداد هذه الحلوى مختلفة تماماً عن طريقة إعداد البقلاوة العادية كما أنها أخف دسماً من البقلاوة العادية.