يعد شراب التمر الهندي، كشراب عرق السوس، من المشروبات التقليدية التي غالبا ما تباع في شوارع المدينة القديمة خلال المواسم الحارة وخلال شهر رمضان المبارك.يصنع هذا الشراب من بذور شجر التمر الهندي الذي ينمو في أفريقيا ويعتبر من المشروبات المنعشة والمنشطة وله العديد من الفوائد الطبية كمكافحة البكتيريا الضارة.