يقع مطعم بروكار في فندق الشيراتون، ساحة الأمويين في دمشق، و يقدم مأكولات من المطبخ الشرقي و المتنوع على الفطور و الغداء و العشاء. كما يستضيف المناسبات الاجتماعية كأعياد الميلاد و الحفلات الخاصة.